Ritterburg

Phantasie Ritterburg

Das brauchst Du:

2 bis 3 Packungen Frische Teige "Lebkuchen" z.B. Sanella
1 Packung Frische Teige "Scharz-Weiß-Gebäck" z.B. Sanella
1 Packung Frische Teige "Schoko-Kokos Rolle" z.B. Sanella

Für die Dekoration:

250 g gesiebten Puderzucker
35 g Eiweiß (1 Eiweiß)
Buntes Zuckerwerk

So wird die "Phantasie Ritterburg" gebaut:

Druckt Euch zuerst diese Schablone (bitte zum Aufruf der Vorlage auf den Link klicken) aus.

Den Lebkuchenteig nach und nach ausrollen.
Mit Hilfe der Schablone aus dem Teig vier
Seitenteile und 4 Dreiecke für das Dach ausschneiden.
Die Teigseiten und das Dach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
In die Seitenteile an der markierten Stelle mit einem Holzspieß Löcher bohren und die Fenster ausschneiden oder ausstechen.

Den restlichen Teig zu einem Quadrat oder Rechteck ausrollen.
Die "Bauteile" im Backofen bei ca. 200 Grad 10 Minuten backen.
Lebkuchenteig nicht zu dunkel werden lassen, dann schmeckt er schnell bitter.
Die "Bauteile" vorsichtig von dem Backblech heben und kalt werden lassen.
Inzwischen das Schwarz-Weiß-Gebäck und die Schoko-Kokos Rolle genau wie auf der Verpackung beschrieben, in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im Backofen bei 200 Grad in etwa 10 Minuten goldgelb backen.

Aufpassen 10 Minuten sind schnell vorbei, besser ist es wenn Du Dir den Kurzzeitwecker stellst. Denk auch bitte daran, dass der Backofen und auch die Bleche sehr heiß sind, deshalb unbedingt mit Topflappen arbeiten.
Die fertigen Plätzchen ebenfalls auskühlen lassen.
Für die Burg aus sauberer Pappe ein "Baugerüst" nach der Schablone bauen.
Für den Guss, den gesiebten Puderzucker mit so viel Eiweiß verrühren, dass ein sehr dicker Guss entsteht.
Die Seitenteile mit Puderzucker an die Pappwände kleben.

Die Holzspieße durch die Löcher schieben. Alles fest werden lassen.
Sowie die Seitenteile sich nicht mehr verschieben lassen, das Dach aufsetzen.
Zunächst zwei Dachflächen mit etwas Puderzucker-Guss auf den Holzstäbchen festkleben und fest werden lassen. Dann die restlichen 2 Dachflächen ankleben.

Die Burg auf das Lebkuchenquadrat oder -rechteck stellen.
Die Burg mit den Plätzchen sowie buntem Zuckerwerk phantasievoll bekleben.
Den "Zaun" aus Plätzchen bauen. Zum Schluß alles mit Puderzucker und Koksraspeln bestreuen.
Wer will kann um die Burg Playmobil Ritter oder Schlümpfe zum "Bewachen" stellen.

Tipp:
Bevor Du die Seitenteile auf die Pappe klebst, hinter die Fenster rote Gelatineblätter kleben.

Quelle

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	Lijana 30.07.2010 um 12:34 Uhr
ich muss noch nächste Woche arbeiten, dann habe ich auch Urlaub gute Reise den Reisenden Was machen Andere?